O “Saber ao Borralho” preocupa-se em destacar alguns momentos especiais, decorando assim o restaurante com motivos temáticos. Um espaço também propício a pequenas exposições alusivas aos temas.
Domingo e Terça-feira no Soajo
Almoço de Entrudo com Prova de Vinhos das Terras do Vez
Menu
-Entreténs de boca
Papas de Sarrabulho
Pataniscas de Bacalhau
Broa frita com presunto
-Prato
Cozido à nossa moda
-Sobremesas variadas
Tartes, rabanadas, aletria, fruta, ...
-Bebidas
Vinhos Verdes das Terras do Vez, Brancos e Tintos
Café
Menu :
14 Fev. 2007
Brinde ao Amor
Entreténs de boca
Creme Bonne Femme
Miminhos no Mar Enrolados na Areia
Pijama Quente e Frio
Água, Refrigerante, Cerveja ou Vinho da Casa
Café ou Chá
Exposição de Lenços dos Namorados
14 Fev. 2009
Brinde ao Amor
Entreténs de Boca
Minha Cara-Metade
Mil Folhas de Sensações
Pedaços de Ternura
Água, Refrigerante, Cerveja ou Vinho da Csa
Café ou Chá
Temos um miminho para si
Exposiçaõ de Lenços dos Namorados
13 e 14 de Fev. de 2010 (Jantar)
Brinde ao Amor
Entreténs de Boca
Carinhos Repartidos
Dentadinhas de Prazer
Frutos Silvestres Marotos
Água, Regrigerante, Cerveja ou Vinho da Casa
Café ou Chá
Temos um miminho para si
Exposição de Lenços dos Namorados
13 e 14 de Fev. de 2011(Jantar)
Sinfonia ao Amor
Entreténs de Boca
Enrroscado de Paixão
Combinação de Olhares
Pedaçõs de Glamour / Cobiça sem Fim
Água, Refrigerante, Cerveja ou Vinho da Casa
Café ou Chá
Exposição de Lenços dos Namorados
Feira das Artes e Ofícios Tradicionais
O prato principal leva à mesa a Carne de Cachena da Serra do Soajo e da Peneda,certificada com DOP, e os vinhos de produtores Arcuenses.
As sobremesas são, também elas da região, a Laranja de Ermelo, os Charutos de Ovos de Arcos de Valdevez, e o Bolo de Mel do Soajo.
No recinto da feira, no Largo do Eiró, decorre o festival do vinho, da broa e dos enchidos, que podem ser levados para casa para mais tarde degustar com a família e amigos, ou ali mesmo saborear estas iguarias que nos fazem recuar aos paladares do passado. Aqui encontramos uma exposição permanente de produtos locais e artesanato.
A animação está a cargo das Rusgas populares, no primeiro dia da edição, do Grupo de Zés - Pereiras de Soajo, do Rancho Folclórico das Camponesas da Vila do Soajo, entre outros grupos.
Agora só falta agendar um Fim de Semana nos Primeiros dias de Agosto...
Março de 2011:
Este ano a Carne de Cachena da Serra do Soajo e da Peneda, o Feijão Tarrestre apresentam-se à mesa...
Vão também à mesa a Broa de Milho de Arcos de Valdevez, a Laranja de Ermelo, e o Feijão Tarrestre, produtos que constam no catálogo da Slow Food Foundation.
Para sobremesa a Laranja de Ermelo com os Charutos de Ovos de Arcos de Valdevez e o Bolo de Mel.
Para beber os vinhos recomendados são os vinhos verdes de produtores de Arcos de Valdevez.
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